《神仙降妖动漫高清》第4集DPlayer-H5播放器在线观看完整版全集高清 -神仙降妖动漫高清正在播放- 345影视

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神仙降妖动漫高清剧情介绍:

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常人切割，能够整齐利落就算及格，至于刀法则略通砍剁划拍等常法即已无碍于色味，但要作为厨师，什么材料用什么样的刀工，却要花些时间琢磨，不过三五年也可出师，但真正要得到其中精髓，非用一生来追寻，其中还要有名师指点，方可完全。
当年在健乐园，二厨赵胖子的刀法可算一流。他身广体胖，膂力惊人，使一柄沉甸甸的马头刀，刀腰沾着一抹乌沉的油渍，大骨之类在他手中往往一锤定音，无可置喙，再细小的葱头姜丝，也在他肥糯糯的指掌间灿然生华，在刀工里颇有“通幽”之致，但他自言刀工不及父亲，并非谦让。
父亲用刀不疾不徐，但准确无比，手中食物愈切愈小，可还是一丝不苟，直到最后一刀。但这只是入门而已，一般烹饪多是下锅前即切剁完毕，但有些菜肴须要一体入锅，待煲熟后才行分割，这种菜最见刀工，其中有许多名堂。如一刀沥鱼脊，只用一划，即将整条鱼骨连鱼头取出，既不扷折，也不留刺。又如分全鸡，一坛乌骨鸡要在席上半分钟内分割完毕，坛小鸡肥，要能宛转间肉骨截然，汤水不出，要靠点真功夫。