用新鲜枇杷叶包糯米粽子,蒸熟后食用,每日一次,连服3~4天,可治自汗、盗汗、产后多汗。还有,从秋天起,每日用枇杷叶煎水,当茶饮有预防感冒的良好作用。购买枇杷时,应选果实硕大丰富,果皮深橙黄色,果皮明显可见白色茸毛者为佳品,果实小,果皮颜色浅黄、光滑者为不良品。品质好的枇杷味道香甜,果肉脆而多汁;不良品的果肉坚硬且汁少。
食枇杷时要注意以下几点,脾胃功能差者,不宜多食。吃枇杷的时间,应在上午8~9点之间及中午饭后,午睡后吃最好;晚饭后,特别是睡前,不宜吃枇杷。一次不宜多食,多食会伤脾胃。
5 花生
花生,花生是豆科植物落花生的种子,因是在花落以后,花茎钻入泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,吃了可延年益寿,故又称为“长寿果”。
花生性平,味甘,有润肺,健脾和胃,养血止血,催乳,利尿润肠通便的功效,可用于燥咳、反胃、脚气、贫血及出血症诸多症状。花生中含有大量的脂肪油,具有降低胆固醇、滋润肌肤的功能。另外,花生仁中含有维生素E,有抗衰老的功效,维生素B1能营养神经纤维,卵磷脂对大脑有补益作用,且可协助降低胆固醇。花生衣含有大量的甘油酯和甾醇脂,具有良好的止血作用,对血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、再生障碍性贫血、肝病出血、外伤出血等都有较好的疗效。花生衣中还含有樨草素,具有降血压和降血脂的作用。