肉菜就完全是另外不同的口感。
用荷叶包裹着的乳鸽浸满了花香调料,周身都弥漫着特殊的香气。用筷子戳动,肉就绵软地拉成丝状,用着软嫩酥滑来形容丝毫不为过。
孙姑姑将这莹亮光润的鸽肉放入口中,咸鲜之中带着源源不断的花香,又透出夏日荷叶的清新回甘,还有炙烤之后火焰喷发后的炭气。就这一口,真的想让人仰头长叹,怎一个美味能形容!
“咚咚——”
服务员轻叩门帘,获得应允后,推着推车走了进来。
孙姑姑和孙白同时向着餐车看去,瞬间又被迷朦了双眼。
瓷盘中的菜式或红或黄,或青或紫,但无一例外地说着同一句话:“快来尝尝,我可好吃了——”
“咕咚。”
也不知道是谁,清晰而响亮地咽了口口水。
鲜花宴(三)
鲜花能入食,千百年便有了记载。但因为食材特殊,大多都是用在糕点中。
在做这顿宴席之前,余简是做了一番功课的,拟定的菜单划了又划,最后还是舍弃了海鲜和鱼类。这些食材本身带着足量的腥味,会影响鲜花食材的气味和口感。
最后定的七道热菜和一道点心,算是凑足了热菜的八样。