“洗面粉？”陈王氏还是头一次听说，这面粉还能洗？
秦玉芝也是一头的雾水，“这丫头，忙晕了吗？那是面粉，又不是豆子，还能洗啊？一洗不全没了？”
杨雪晴哈哈大笑，就知道，这里没面筋，他们的也都没吃过面筋泡。
这吃火锅，怎么能少了面筋泡呢？
当然了，没办法要求这里的菜式花样能跟现代比，但至少也不能太差了吧？
“婶子，别听我娘说，能洗的，你就在面粉里稍微加点盐，然后和成一团，之后放在水里不断的抓，等把淀粉全部洗出来，就剩下面筋了。咱们要用的就是那面筋。”面筋洗出来后，可以蒸，可以炸，蒸出来的是面筋，炸出来的是面筋泡，用筷子卷了再煮那就是面筋卷，这些做成了也是可以当菜来吃的。
陈王氏还是头一次听说可以这样做，好奇不已，“行，那我试试啊，雪晴的鬼点子就是多，兴许今天大家又能吃到稀罕菜了。”
“就你信她。”秦玉芝笑着说道，别人夸自己女儿好，她这当娘的心里也是蛮甜的。
“娘，等等你就知道了，这面筋可是有很多做法的，能做汤，能做菜，怎么吃怎么好吃的。”
“嗯，娘什么时候没信过你啊？行了，都快忙起来，天不早了呢。”
有人熬骨头汤，有人洗菜，杨雪晴则开始炒火锅底料，遗憾的是没有牛油，这里的人大多数都是用的大油。
