咦,她看着手里的荔枝果肉,忽然一个新的想法冒出来,似乎……可行啊!
不过现在还是酿制荔枝酒要紧,那个想法等一会再说。
苏沐沐接过糖霜,将之刮成细末,在坛底摆放好的荔枝果肉上厚厚的铺上一层,然后又铺上一层果肉,再如法炮制的铺上一层糖霜。
如此一层叠一层,等到盆子里的果肉全都放进去,刚好距离坛子口还有三分之一的距离。
“这个步骤也很重要,要一层果肉,一层糖的铺上去,这样荔枝的味道才能完全的散发出来。”
方如蓉看着她将果肉全都放到坛子里,问道:“这样就好了吗?”
“当然不是,还需要放些水果酵母,促进它们发酵。”
方如蓉愣愣的道:“什么是水果酵母?”
今天的沐沐,怎么说了好多她听不懂的词?
苏沐沐呃了一声,拍了一下额头,水果酵母虽然制作简单,但这个时代肯定是没有的,现做也来不及,幸好还有别的方法可以替代。