“稍后你来当师傅,指导我下厨,好不好?”许诺趁着给他系围裙带的时机,提出了“新请求”。
第102章 幸好有你陪我
许诺拿着锅铲,站在燃气灶前,沈南意则立在她的身侧,微微垂眸看着她。
“肉要炒得干一些,才不会有腥味吧?”许诺像个敢于提问的“好学生”。
“因为提前腌制过了,按理说不会有太大影响。”沈南意也十分配合地回应她,“不过,还是稍微炒干一些,味道会更好。”
“原来如此。”许诺一边笑道,一边用锅铲继续翻炒着肉片。
“酱汁我已经调好了,一会儿你可以直接用,不需为每一种调料的比例究竟是多少而苦恼。”沈南意低声提醒。
“炒菜,调味料的比例,才是真正的学问吧?”许诺忍不住追问。
沈南意微微怔了一下,“你是觉得我在帮你作弊?”
作弊?许诺不禁扬唇笑了,“下回再炒菜,让我试着自己调一次酱汁吧?”
“好。”沈南意隐隐觉察到她其实是会做饭的,她看似是在提问,但所提及的细节,全都是做饭的“关键点”!
“使用西红柿还是西红柿酱,有什么区别?”许诺再次发问。
“调酱汁的时候,已经加入了西红柿酱,炒菜的过程中就不需再放西红柿了。”沈南意几乎确定了她会做饭,但似是并不打算“拆穿”,“不过,如果是做牛腩烩饭一类的,还是使用新鲜的西红柿比较好,因为它本身可以炒出很多汤汁。”