黄瓜玫瑰饮
原料:番茄350克,黄瓜350克,鲜玫瑰花50克,柠檬汁、蜂蜜各适量。
做法:(1)将西瓜去皮、去籽;黄瓜去蒂去籽;玫瑰花洗净。
(2)将番茄、黄瓜、玫瑰花捣烂后,加入凉开水适量,调匀,过滤,取汁,与柠檬汁、蜂蜜混合一起,拌匀即成。特点:清凉爽口,甜味浓郁。
功效:番茄味道鲜美,营养丰富,是菜中佳味,果中美品。它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量蛋白质,这些都是人体所必需的营养物质。其中维生素C含量较高,番茄每百克含量,相当于1250克苹果、1500克香蕉、2000克梨,对人体很有益,因维生素C及一些抗癌因子,对胃癌等细胞有抑制作用。番茄中含番茄碱,它可抑制某些对人体致病力和真菌,且可降低人的毛细血管通透性,有抑制肉芽组织形成等作用。番茄还可降低血清中的胆固醇,有抗血脂、预防动脉硬化等作用。番茄有止渴生津,健胃消食,凉血平肝,清热解毒功效。黄瓜性味甘、寒,含有粗纤维、丙醇二酸、维生素E、葫芦C、咖啡酸、绿原素等。有清热利水,解毒消炎,润肠通便、美容之功效。柠檬味酸,性平,有清凉解暑,生津止渴之功效。玫瑰花味甘,微苦,性温,气芳香。善能疏肝解郁,调中醒脾,还有活血行瘀的功效。以上各料配成此饮料,常饮用,可使肌肤细腻白嫩,显得年轻漂亮。