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三、本周饮食营养
◎孕中期胎儿与母体
胎儿情况
孕中期是胎儿迅速发育的时期，这时胎儿已形成的器官虽未成熟，但有的已具有一定的功能。孕20周时，胎儿大脑细胞不再增加，但脑内磷脂含量和胆固醇含量迅速增加，脑重量依然增长；同时，神经细胞开始骨化；心脏肌肉开始收缩；肾、肝也逐步完成形态发育。到中期末，胎儿体重已达约1000克，每天增加10克左右。
母体情况
孕妇体重急速增加，所增加的体重可占整个孕期体重增长的60%。皮下脂肪所达到的贮存量为总贮量的70%。子宫、乳房增大明显。基础代谢有时可增加10%～20%。体内水分增多，肾功能、心脏和呼吸系统功能加强，孕妇体内的负担增加，同时还要开始进行蛋白质、脂肪、钙和铁等营养素的贮备。因此，营养素的供给特别重要。保证营养质量，提高各种营养素摄入量，应是孕中期膳食的主要特点。
◎孕中期营养要素
锌：孕中期妈妈需要增加锌的摄入量。孕妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈妈味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
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