现辣椒所含的辣椒素辣椒碱可以显著降低小鼠患大肠癌的风险但有待于人：（），体试验中验证现代医学认为告别三高一低守住鲜野淡杂可以防肠癌。：“”，，。
食盐是人体不可缺少的物质也是咸的同义词英国自然化学杂志，“”。《》刊登一项新研究发现向癌细胞内注射盐可以使癌细胞凋亡盐有望成为有效抗，，。
击癌症的新一代利器但在人们的饮食中对亚硝酸盐腌制品的致癌性仍需要。，（）防范吃太咸所致的盐敏性高血压早已向人们敲响警钟一项涉及个国家。“”。１８７的调查数据显示吃太咸致万人死于心血管病可见控盐的重要性吃得太：１６５（）。
咸口味太重每天喝水太少经常憋尿等不良生活习惯容易触发慢性肾脏病与，，，（３３３——咸入肾的概念不同北咸也不能抗寒专家认为怕冷多补五种营养“”），“”。：，：如维生素鲜枣猕猴桃等族维生素粗粮油菜等铁瘦肉蛋黄Ｃ（，）；Ｂ（，）；（，等钙牛奶绿叶菜等碘海带紫菜等其他暖身食物如燕麦热巧克）；（，）；（，）。，力黑豆辣椒核桃红薯姜等，，，，，。
