(3)合理分配每位成员的背负量,清楚每份食材所在的位置。
(4)取用后如要重新分装,也需要遵循以上原则,做好标注。
一次户外运动结束后,许多人都会选择大吃一顿,既是成功挑战自我之后的奖励,也起到及时补充能量的作用。
注意:
户外运动的全过程都需要格外重视垃圾处理。要考虑清楚如何处理因餐食产生的垃圾,事先准备垃圾袋,把所有垃圾带下山丢弃在正规的垃圾投放点;尽量减少残食,确有剩余需要带走或做掩埋处理;使用便于清洗的餐具与烹调方式,在溪流中清洗餐具时务必考虑环境承载力,选用对环境无害的洗涤剂。
思考题:
1.三种能量营养素及其生理意义是什么?
2.在户外运动中水的作用、补给原则与获取方法是什么?
3.制订户外饮食计划有哪些原则?
4.哪些因素会影响一次户外运动中所需的食物总量?
5.行动粮、后备粮、应急粮分别是什么?
6.什么是“4–3–3”原则?
7.如何打包户外运动所需的食品食材?
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