26～12个月的婴儿，应提供足够的蛋白质、矿物质和热能，以保证婴儿生长
发育所需要的营养素
6～12个月的婴儿适应能力、脏器功能较初生婴儿增强了许多，所需热能和其它营养素也多于初生婴儿。所以，你应该选择标有“适用于6个月以上婴儿”或“第Ⅱ阶段”或“较大婴儿及幼童适用”的奶粉。该种奶粉的热能、蛋白质、碳水化合物及矿物质含量均稍高于“第Ⅰ阶段”的配方奶，但乳清蛋白与酪蛋白的比例大约降为50:50，亚油酸与亚麻酸的比例也有所下降（从10:1降至8:1左右）。还添加了乳脂，以增加胆固醇。新鲜牛乳仍不太适合该时期的婴儿，因为新鲜牛乳中蛋白质、矿物质含量对他们来说偏高。
31岁以上幼儿，奶类应由全营养功能性食品过渡到提供钙源和蛋白质的食品
1岁以上的幼儿，机体功能进一步增强，固体食物的种类和数量不断增加，奶类食品退居二线。此时，奶类由全营养功能性食品逐步向以提供钙源、蛋白质食品为主的方面转移。该时期的幼儿，完全可以饮用消毒全乳。也可以沿用第二阶段奶粉或“成长奶粉”、“助长奶粉”等等。
