“哦？”我收回筷子问道，“按什么顺序？”
“从毒性最小的开始来，慢慢深入。既是保证安全，更是为了让美味层层叠进，享受到最大的口腹之趣。”
我点头附和：“有道理。”随即又彷徨不知该如何下箸。我只知道盘子里这些东西都有毒，但彼此间毒性的大小还真没研究过。
老人看出我的窘迫，指点说：“先吃鱼皮，这是毒性最弱的部位。”
我依言夹起一块鱼皮投入汤锅内，老人又提醒说：“河豚鱼皮厚实坚韧，得多煮一会。”我便放下筷子耐心等待。那锅沸了三四分钟之后，老人道：“这会差不多了。”
我将那鱼皮从锅中夹出。河豚鱼皮的外表面上长满了小刺，所以食用时需要用内层厚实的肉皮将小刺包裹起来，这样才不会扎嘴。我以前常去饭店吃无毒的河豚，对这个诀窍早就透熟，只用筷子在餐碟中稍许拨弄了几下，包裹的工作便已完成。然后我就把这团鱼皮送进口中，细细品尝。
与细嫩的鱼肉不同，鱼皮主要是由胶质成分构成。经过沸水的烫煮，这些胶质已经透烂，只轻轻一咬便在口腔中彻底化开。而一股浓浓的鲜香就此粘在了舌尖上，久久不散。
基于柔腻的口感和胶原蛋白特有的浓郁鲜香，这鱼皮的美味确实比鱼肉又更胜一筹。就在我全意享受之时，又听老人说道：“这鱼皮吃上两口就行了。接下来的好东西好多着呢。”
![亲爱的小孩2022[电影解说]](https://img.lzzyimg.com/upload/vod/20241111-1/6c34a11f3ed8a40cd0775d9f0a7b6e96.jpg)
![再见美丽小姐[电影解说]](https://img.lzzyimg.com/upload/vod/20241111-1/32a5c4df723dd1f4b0b80192dca1e6dd.jpg)
![秀才爱上兵[电影解说]](https://img.lzzyimg.com/upload/vod/20241111-1/ffc5cae4aff070fca0059d82fd5457bb.jpg)
![众王驾到[电影解说]](https://img.lzzyimg.com/upload/vod/20241111-1/2a21178e569bff285987b07f3e92c7c3.jpg)
![为亲爱的我致上杀意[电影解说]](https://img.lzzyimg.com/upload/vod/20241111-1/515bede5f85a9a9731733aaed2c91cc2.jpg)
![民工2004[电影解说]](https://img.lzzyimg.com/upload/vod/20241111-1/2793110fb0f4a0594aa7f69c6c7c212b.jpg)