做法
1.把洗净的苹果去皮后切碎；橘子瓣去皮和核后切碎；用温开水把葡萄干泡软后切碎。
2.将苹果末、橘子末和葡萄干末一起放入小碗中，加入适量酸奶酪，搅拌均匀后即可食用。
洋葱虾泥
原料：虾仁30克，蛋清1个，洋葱20克，沙茶酱适量。
做法
1.虾仁挑去泥肠，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀。
2.洋葱洗净后切丁，剁碎拌入虾泥中；将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。
鱼肉牛奶羹
原料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐少许。
做法
1.将鱼肉洗净，炖熟并捣碎。
2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味即可。
蒸鱼泥豆腐
原料：豆腐1/10块，鱼泥1/2勺，葱末、盐各少许。
做法
1.将豆腐碾碎，加入鱼泥、葱末、盐拌匀。
2.将拌好的豆腐和鱼泥倒入小碗，隔水蒸15分钟，蒸至熟透即可。
紫菜包饭
原料：鸡蛋1个，米饭、番茄、胡萝卜、洋葱、菠菜心、油、盐各适量。
做法
1.先将鸡蛋搅打匀，在锅中煎成蛋饼，稍凉后切成细丝。
2.把蔬菜切碎末，在炒锅中加油炒胡萝卜末和洋葱末，而后加入米饭和番茄末、菠菜末，蛋丝，用盐调味。
3.平铺紫菜，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切成小段即可。
